Каталог
Предзаказ

Печь ПП Коптильня горячего копчения Нельма

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Характеристики
Бренд:
TMF
Страна производства:
Россия
Высота:
830
Ширина:
440
Глубина:
520
Вес:
19
Материал:
Сталь
Объем топки:
10 л
Все характеристики
Описание

Печь ПП Коптильня горячего копчения Нельма от TMF - надежное оборудование для создания вкусных и ароматных блюд. Произведена в России из высококачественной стали, она обладает удобными размерами и объемом топки 10 литров. С этой печью вы сможете наслаждаться деликатесами прямо у себя дома!

Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание

Дровяная печь-коптильня «Нельма» предназначена для горячего копчения рыбы, птицы, мяса, сала, сыра и других продуктов на открытом воздухе.
«Нельма» позволяет одновременно загружать в коптильную камеру до 5 кг продуктов.
Коптильная камера с выпуклыми стенками сочетает в себе большую вместительность прямоугольных коптилен и жёсткость круглых, выполнена из жаростойкой высоколегированной стали (Inox).
Крышка камеры имеет форму свода, поэтому образующийся на ней изнутри конденсат стекает не на продукты и не на внешнюю поверхность камеры, а в желоб гидрозатвора.
Гидрозатвор предназначен как для сбора конденсата, так и для запирания в коптильной камере испарений и резких запахов. Вода в гидрозатворе не позволяет дыму выходить наружу. Дым концентрируется внутри коптильной камеры, отчего блюда получаются более ароматными и вкусными.
Гидрозатвор не допускает попадания воздуха внутрь коптильной камеры, исключая возможность воспламенения щепы.
Желоб гидрозатвора служит дополнительным элементом жёсткости, помогая предотвратить деформации камеры от температуры и механических воздействий.
Подставка для решеток позволяет размещать их на разной высоте и надежно фиксировать. В комплект поставки входят четыре съёмные решётки из пищевой нержавеющей стали. В нижней части подставки есть поддон для сбора жира и сока. Сверху имеется удобная ручка.
Готовые блюда можно подавать на стол прямо на подставке.
По бокам коптильни есть деревянные ручки, за которые можно перенести ее с места на место даже во время работы, и при этом не обжечься.
На крышке размещена деревянная ручка с нержавеющей трубкой внутри, через которую излишняя влага выходит из коптильной камеры, чтобы продукты лучше подсыхали во время копчения. Браться за ручку следует осторожно, сбоку, во избежание ожога от пара.
«Нельма» оснащена встроенной дровяной печью из конструкционной стали, что делает её самодостаточной и безопасной. Не нужно разводить костер, использовать для разведения огня мангалы и другие неспециализированные источники нагрева щепы.
Не нужно думать, как закрепить коптильную камеру над огнем. Печь имеет устойчивое широкое основание, исключающее опрокидывание коптильни во время работы.
Топливник печи оснащён плотно прилегающей дверцей с замком и регулятором горения для поддержания оптимальной температуры в коптильной камере. В печи также есть колосник, зольник и выдвижной зольный ящик.
Дымоход печи из нержавеющей стали является дополнительным теплообменником, нагревающим коптильную камеру горячим дымом. Козырек дымохода не позволяет дыму оседать на крышке камеры.
Серийно выпускается одна модель печи-коптильни.

Особенности и преимущества:
• Стильный эргономичный дизайн
• Гидрозатвор оставляет дым внутри камеры
• Встроенная дровяная печь – автономность и безопасность
• Трубка для удаления излишней влаги из коптильной камеры
• Ёмкая коптильная камера – большая единовременная загрузка продуктов
• Прекрасная идея для подарка
• Многоярусная решетка с регулируемой высотой для продуктов разной величины

Характеристики
Бренд
TMF
Страна производства
Россия
Высота
830
Ширина
440
Глубина
520
Вес
19
Материал
Сталь
Объем топки
10 л
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.